Sildfilet (varenr. 6020) 1 kg
Trekk huden av silden.
SILDLAG
Eddik 24 % 170 g
Salt 70 g
Vann 1.170 kg
Bland sillagen sammen og tilsett silden.
Rør godt og la stå i 24 timer.
Rør godt og la stå i 24 timer.
KRYDDERBLANDING
Sukker 800 g
Hvit pepper, knust 35 g
Allehånde, knust 40 g
Gul løk, hakket 400 g
Rødløk, hakket 400 g
Dill, hakket 25 g
Gressløk, kuttet 15 g
Laurbærblad, smuldret 3 stk
Slå av silden og la den renne av.
Bland krydderblandingen.
Bland krydderblandingen.
Vend om sildfileter og krydderblanding i en bolle.
Legg på en tallerken som vekt og dekk med plastfolie.
La stå i ca 5 dager, rør forsiktig annenhver dag.
Legg på en tallerken som vekt og dekk med plastfolie.
La stå i ca 5 dager, rør forsiktig annenhver dag.
Microsoft Edge
Google Chrome
Mozilla Firefox
Safari
Välkommen!
Den webbläsare du använder stödjer inte tjänsterna på fisk. Därför rekommenderar vi dig starkt att uppgradera till en nyare version av Internet Explorer eller att du provar på någon av de andra nedanstående webbläsarna.